Lidt lækkert til ganen?
- så er det ned på Hanen!
Vi har mad ud af huset alle ugens 7 dage.
Smørrebrød - 3 størrelser
Sandwich
Baguetter
Platter
Pålægsborde
Buffet
Lidt lunt og lækkert
Cavery
Varm mad
1-2 eller 3 retters menu
Dagens Ret
og meget mere.
Smørrebrød skal bestilles senest dagen inden festen
Varm mad skal bestilles senest 7 dage inden festen
ved højtider min 3-4 uger inden ! og min 10 kuverter
Ring eller kik forbi - så laver vi maden efter dine ønsker!
Her er nogle idéer
Forretter:
1. Hvidvinsdampet Laks på salatbund m/ rejer, caviar, dild, citron
2. Torskeanretning m/ rejer, ærter, asparges
3. 2 stk. Tarteletter m/ høns, asparges
4. 2 stk. Tarteletter m/ skinke, ærter, gulerødder
5. Hjemmelavet Lakse Tatar
6. Hjemmelavet Lakse Paté på salatbund
7. Varmrøget Laks m/ dild dressing
8. Røget Laks m/ røræg, asparges, citron, dild
9. Rejecocktail
10. Salat m/ rejer
11. Tun salat
12. Hjemmelavet Hønsesalat m/ bacon
13. Røget Parma skinke omrullet friske asparges
14. Spørg efter flere idéer – eller Deres FAVORIT
Hovedretter:
1. Helstegt Oksefilet m/ urte kartofler, bønner,
sauce efter eget ønske
2. Helstegt Oksemørbrad m/ urte kartofler, broccoli salat
svampesauce- eller anden sauce
3. Andebryst m/ urte kartofler, rodfrugter, sauce
4. Hamburgerryg m/ kartofler, hvid vildtsauce, grønsager
5. Indbagt Laks m/ ovn kartofler, hollandaise sauce, salat
6. Fyldt Nakkefilet m/ ovn kartofler, sauce, bønner
7. Roastbeef m/ flødekartofler, sauce, bønner, salat
8. Wienersnitzel m/ pom. saute, smørsauce, ærter
9. Fyldt Kalkunbryst m/ ovn kartofler, sauce, grønsager
10. Hvidløgs marineret Lammekølle m/ flødekartofler,
bønner, sauce, mint gelé
11. Glaseret Skinke m/ flødekartofler, salat
12. Flæskesteg m/ det hele
13. Gammeldags Kalvesteg m/ det hele
14. Gammeldags Oksesteg m/ det hele
15. Peber Beuf m/ pom. frites, bønner, kryddersmør
16. Planke Beuf m/ mos , salat
17. Har De andre FAVORITTER – laver vi gerne dem …
Desserter:
1. Hjemmelavet Jordbær fromage
2. Hjemmelavet Citron / Appelsin fromage
3. Rådhuspandekager m/ grand maniere creme, nødder
4. ½ Ananas fyldt m/ frugter , råcreme
5. Hjemmelavet Sukker / Vanille marinerede frugter m/ IS
6. Hjemmelavet Is lagkage
7. Hjemmelavet Oste lagkage
8. Hjemmelavet Kirsebær trifli
9. Hjemmelavet Æble/ pære tærte
10. Gammeldags Æblekage
11. Hjemmelavet Jordbær trifli
12. Hjemmelavet Frugt salat
13. Hjemmelavet Kirsebær fromage
14. Deres FAVORIT dessert laver vi også gerne
=======================================
Buffet: …
Æg / tomat
Marineret sild
Krydder sild
Rullepølse m/ sky, løg
Frikadeller m/ agurkesalat
Flæskesteg m / rødkål
Leverpostej m / bacon & champignon
Ost
Brød, kiks, smør, fedt
=======================================
Luxus buffet:
Æg / tomat
Krydder sild
Fiskefilet m/ remo, citron
2 slags tærter
Blandet grøn salat m/ dressing
Leverpostej m/ bacon & champignon
Flæskesteg m/ rødkål
Frikadeller m/ kartoffelsalat
Roastbeef m/ remo, peberrod, ristede løg
Ost og frugt fad
Brød, kiks, fedt, smør
=======================================
Platte:
Krydder Sild
Æg/tomat
Rejer m/ mayo
Fiskefilet m/ remo
Leverpostej m/ bacon
Flæskesteg m/ rødkål
Ost, brød,smør,kiks
=======================================
Pålægsbord/ pølsebord:
Spegepølse m/ sky
Rullepølse m/ sky, løg
Skinke m/italiensk salat
Flæskesteg m/rødkål
Roastbeef m/ remo, peberrod
Leverpostej m/ bacon
Oksebryst m/ peberrodssalat .
Brød, smør
================================================
Lidt lunt og lidt lækkert:
” Tærte & Fisk”
2 slags Tærter
Blandet grøn salat
Dressing
Fiskeanretning m/ rejer & caviar
Brød, smør
================================================
”Brunch”
Scramble egg – Bacon- Pølser
Spegepølse
Rullepølse
Rådhuspandekager
m/ grand maniere creme
Ost & frugt fad
Brød, smør, kiks
=================================================
alle menuer min 10 kuverter .....